No B.S. 大師行銷部落格

話說昨晚外出覓食，在回程路上等紅燈時，無意間瞥過一家店，讓我非常疑惑。

從路上看這家店，看到的門面右半是鍋爐跟排油煙管，左半是入口通道，有點老舊、有點油膩膩的感覺....你知道，就是那種傳統快炒店的樣子。

抬頭看，是一塊滿是油汙的看板，上面寫著"沙魚煙"之類的菜色。

讓我疑惑的是：在入口左側擺了一塊約150公分高的立牌，上面是幾張義大利麵的照片以及幾句類似口味獨特、好吃之類的介紹，說實在，整體設計得還頗精美，很有"精緻的義大利麵"的感覺，只是....

放在那樣的環境，實在很難讓人相信。

我第一個想法是：「是原本的快炒店結束營業，有人頂下這家店賣義大利麵，只是資本不夠沒法裝潢嗎？」如果是這樣，我想這家店也很難經營成功，畢竟吃義大利麵這種東西時，裝潢氣氛佔了整體評價頗大的比例。

再觀察了一下，卻發現並非如此，因為義大利麵的招牌上的店名，跟原本快炒店的店名是一樣的。

也就是說，來到這家店，你不僅可以在傳統臺灣味的快炒店環境中吃到傳統臺灣味快炒，還可以在傳統臺灣味快炒店環境中吃到異國料理義大利麵！

不知道你聽起來或想像起來的感覺如何？對我來說，這會讓我既不想去這家店吃快炒，也不想去這家店吃義大利麵。

為什麼？因為......用快炒的大鐵鍋炒精緻的義大利麵??想起來就很怪～～在快炒店裡吃精緻的義大利麵??還是很怪。

也許老闆的想法是想給客人更多的選擇與享受，但這種作法忽略了一個在這個時代經營任何事業非常重要的觀念：

如果想要什麼都是，最後就會什麼都不是!

我在這篇文章裡有聊過這個觀念。在這個時代，想要包山包海什麼都是，反而會讓你失去特色與消費者選擇你的理由。

在一次《零阻力行銷》學員專屬的mastermind聚會之後，我跟一位學員聊到一個非常重要的觀念：這年頭光是選擇利基市場(Niche)已經不夠了，還要再細分次利基(Sub-Niche)才夠。

比如說現在你如果說自己提供的是「網路行銷」服務，很難讓你在眾多同質性選擇中突顯出來(Google或Yahoo搜尋一下"網路行銷"就知道了)，你得要在網路行銷這個利基市場中再選擇一個次利基，例如「SEO」、「電子報行銷」、「社交媒體行銷」，然後：

第一、提昇自己在這個次利基的專業

第二、開始透過各種方式強化你與這個次利基的連結

簡單說，就是要做到讓你的目標族群一聽到這個主題，就會直覺聯想到你的名字、你的公司、或你提供的產品/服務。

再回到快炒義大利麵店，你要嘛專注於快炒，讓人們想吃快炒就會想到你，要嘛專注於義大利麵，讓人們想吃義大利麵就會想到你，同時賣這兩種調性完全不同的產品......

不是太聰明的作法。